華やかで奥深い味わいが魅力。天使エビと上州麦豚で彩る、原点回帰の濃厚スープパスタ。
常連客の「洋麺亭はスープパスタが美味しい」という声に応え、原点回帰の想いを込めたメニューを提案。
世界最高グレードの「天使エビ」と群馬県産の香味野菜をじっくり煮込んだスープに、旨み豊かな「上州麦豚」のベーコンを溶け込ませたビスク風クリームソースで勝負に出ます。
ソースにはセロリ、にんじん、玉ねぎを炒めたソフリットが溶け込み、濃厚ながらも野菜の自然な甘みが広がります。トッピングには天使エビと上州麦豚のベーコンのグリルを豪快に乗せ、存在感も抜群。程よい酸味のプチトマトとじゃがいもはお口直しに。仕上げにふりかけた焼きエビの粉末が風味をより一層引き立てます。高級食材を贅沢に使った、華やかで奥深い一皿です。

創業30年、大勢の群馬県民の胃袋を支えてきたレストラン。
パスタのサイズはR（100g）〜メガ（600g）まで選べ、麺は一般的に1人前100gのところ、洋麺亭の場合はSサイズでも150gと大ボリューム。メガに至っては、茹で上げでおよそ3kg。シェアするも良し、豪快にチャレンジするも良しです。
一番人気は、酸味の利いたオリジナルのトマトソースを使用し、魚介の旨味をたっぷり詰め込んだ「ペスカトーレ」。パスタ以外にも、ピザやハンバーグからソースカツ丼までバラエティに富んだラインナップを楽しめます。
店内はテーブル席と座敷席があり、ファミリーの普段使いからママ友会のランチ利用など幅広いシーンでの利用が可能。また、敷地内には最上級の小麦を使用した高級食パン店「都丸」を併設。1度食べたらやみつきになるほど、きめ細やかな口どけが魅力です。