濃厚醤油漬け卵黄の天麩羅かるぼなぁら
1,100円（税別1,000円）

｜天ぷら自慢のシェフが腕を振るう、前代未聞の魅惑パスタ。｜
ユクリだからこそできる面白いメニューを出したいと、なんと“天ぷらのパスタ”という異色の一皿でエントリー。しかし侮るなかれ、天ぷらに自信を持つシェフが作る海老天は納得のひとこと。海老の弾力と、さくっとした食感が堪らない舞茸。醤油に漬け込んだ卵黄と、生姜の効いた天つゆがリングイネに絡みます。そこで和と洋をまとめる和風チーズソース。半熟玉子の天ぷらを割れば、黄身がとろりと溢れてさらに濃厚に。今までにない、新感覚の斬新パスタです。

ユクリの紹介

肉料理とワインがメインのダイニングバーでありながら、シェフの一番の自慢は和食という多彩さ。2席ずつ仕切られたカウンター席は、ムーディーな雰囲気でカップルにもおすすめです。一頭の牛から僅かしか取れないカイノミを用いたグリルなど、極上の希少部位を揃えたメニューも人気。ダイニングバーでいただける本格的なお寿司は、密かにファンを増やしている隠れ人気メニュー。リニューアルで一新した料理と内装にもご注目ください。