トムヤムクンスープパスタ

世界三大スープの一つ、「トムヤムクン」を高崎らしくスープパスタにしました。ベースは赤城鶏の出汁をベースにし、ココナッツミルクでマイルドに仕上げています。辛さは控えめで、どなたでも楽しんでいただけると思います。

シラクラの紹介

イタリアンやフレンチとともにアルコールを楽しめるカジュアルな雰囲気のビストロ&バー。

ワインはビギナーでも飲みやすい単一品種からブレンドものまで揃えています。
2015年に入賞した自家製ミートソースの「ナポネーゼ」は今もなおお店の人気メニューで、そのほか要望を伝えてシェフのおまかせで料理をオーダーできるのも個店ならでは。

食材にもこだわり、シェフ自ら食べ比べ選りすぐった牛・豚・鶏はすべて群馬県産のもの。隠れ家的なお店で、アルコールを片手に旬な素材を使った料理に舌鼓を打ってみては。