ぽぷら
KING OF PASTA 2024
ぽぷら
ぽぷら
懐かしのカレークリーム ~自家製梅酢大根を添えて~
最後の一口まで旨味と香りのオーケストラを楽しめる。
祖母の時代から人気のインディアンスパゲッティ(カレー味)を、自家製ベシャメルソースと合わせた懐かしのカレークリーム。トッピングのガーリックレンコン、自家製梅酢大根などで味の変化を存分に楽しめます。ピクルスや福神漬けとはまた違い、この梅酢大根が甘さと酸味を加えて、意外にも食後はさっぱりとなります。辛味・塩気・甘味・酸味が一皿で味わえる、懐かしさの中に新食感が加えられた、温故知新の至極のパスタです。
ぽぷらの紹介
旧榛名町に存在した、祖母の時代から続く喫茶店「ぽぷら」。純喫茶的な造りの店内には当時の食器類も健在するなど、昭和レトロな空間が広がっています。ナポリグラタンスパゲティやドリアなど特製ベシャメルソースを使ったランチから、旬な果物のスイーツがとても人気です。地産地消の取り組みは時代を経ても変わらず、契約農家からの無農薬野菜を中心に使用しています。地場の農園から仕入れる新鮮で旬な果物を、加工することなく素材の味そのままで提供するスイーツたちは、古くから多くのお客様に愛され続けています。
店名 | ぽぷら |
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出品メニュー 提供期間 | 2023年11月14日(火)~2024年8月31日(土) |
住所 | 高崎市下大島町269-1 |
URL | なし |
電話番号 | 027-329-8198 |
営業時間 | 11:00~15:30(L.O. 15:00) |
定休日 | 毎週月曜日、第1・3火曜日 |
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