
ミッサマリーナ
KING OF PASTA 2022
ミッサマリーナ
ミッサマリーナ



高原キャベツと粗挽海老のクネル 至高のスープ仕立て
1,059円(税別980円)
|芸術のような美しさ、余韻にも酔いしれる一級品パスタ|
海老を贅沢に使用したオイルベースのスープパスタは、見た目の透明感と美しさが印象的。もちろん味わい深さも抜群で、老鶏で取った出汁は驚きを隠せないほどの香りと深いコクでいっぱい。香味野菜と合わせて5時間煮込み、にごりがなく綺麗に仕上がるのは、鶏ガラの内臓と灰汁を丁寧に取る手間暇を惜しまないからこそ。シェフが太鼓判を押す出汁は、食べ終わってからも香りの余韻を楽しめます。粗くカットした海老とすり身のクネルは、プリッとしつつ舌触りなめらか。甘みが強い群馬県産の高原キャベツに、角切りにしたトマトの酸味を合わせてさっぱりといただけます。
ミッサマリーナの紹介
店名 | ミッサマリーナ |
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住所 | 高崎市上並榎町320-4[MAP] |
URL | http://missa-marina.com/ |
電話番号 | 027-386-6939 |
営業時間 | 昼 11:00~15:00 夜 17:00~22:00 |
定休日 | 毎週月曜日・第3火曜日 |
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